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トップページ >おさつポーク > レシピ

おさつポーク de おいしいレシピ

◆レシピ0 　　　　　　「おいしい解凍」	◆レシピ1　　「おさつポークと黒豆の　　　チリコンカン風」	◆レシピ2 　　　　　「三色かわりとんかつ」
◆レシピ3　　「おさつポークのステーキ干しブドウとプラムのソース」	◆レシピ4 「ローストポーク　　　リンゴワインネーズ」	◆レシピ5 「ピリ辛だれの豚と新しょうがのサラダ」
◆レシピ6 「手作りゴマだれの冷しゃぶ」	◆レシピ7　　　「豚と長いもの塩ダレがけ」	◆レシピ8 　　　　　　　「みそ味ピカタ丼」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ＮＥＸＴＣＯＭＩＮＧＳＯＯＮ

　

◆レシピ0「おいしい解凍」

　　　肉にストレスをかけないように、ゆっくり低温で解凍するのがポイント！常温解凍は絶対ＮＧ！！

◆レシピ1「おさつポークと黒豆のチリコンカン風」

　　　さっぱりしたおさつポークに、大根や黒豆といった、和風の素材を使います。
　　　隠し味はなんとバルサミコ酢と昆布茶！

	【作り方】

1）	Ａの材料を豆粒大に角切りにしておく。
2）	温めた鍋に油をしき、ニンニクの香りがたったら、ミンチを炒め、Ａを加えて中火でじっくり炒める。
3）	野菜に火が通ったら、黒豆とトマトの水煮を加え、煮汁の水分を飛ばすように時々かき混ぜながら
	落としぶたをして、弱火で30分ほど煮込む。
4）	唐辛子、バルサミコ酢、昆布茶を加え、塩・胡椒で味をととのえる。